Un flux de travaux (workflow en anglais) est une procédure en différentes étapes suivie pour produire et valider un document ou une décision au sein d'une organisation.

A chaque étape de ce parcours, un acteur valide le passage du document à l'étape suivante.

Les flux de travaux garantissent que l'information portée par le document a été vue et validée par les personnes autorisées.

Les flux de travaux sont souvent pilotés par les progiciels utilisés dans l'organisation, ils organisent l'activité des acteurs au niveau opérationnel.